请注意“预防和治疗碘缺乏症的国庆日”听取疾?
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您是否知道白天添加合适的碘盐 - 到三种食物的烹饪不仅是味道剂,而且是人体维持甲状腺健康并促进大脑发育的营养剂。 5月15日是第32届“国家预防和碘缺陷的控制”。今年的活动是“继续对碘的科学护理并促进健康发展”的主题,旨在指导公众注意预防和控制碘缺乏症。 5月13日,记者采访了尼古兰疾病控制与预防疾病控制中心的副疾病研究所的主治医师高Xuejuan,并基于补充碘补充的科学知识,宣布了盐罐中隐藏的“健康法”。现在,当健康食品的概念普遍存在时,许多人是“示范性的”,甚至有意减少盐的摄入量,它会担心它会带来健康问题,例如高血压和肾脏负担。但是,盐的过度限制会导致碘使用不足引起的健康风险。 “用外行的话来说,碘就像人体中的'能量小运动',这特别是'加油'甲状腺激素。” Gao Xuejuan说,碘是合成甲状腺激素的主要原材料,对于维持人体的代谢并促进生长和发育至关重要。不同群体中碘不足的损害造成了很多钱:孕妇的碘缺陷会导致流产,早产,胎儿的先天性畸形等;新生儿的碘缺乏会增加死亡率并影响大脑和身体发育;儿童和青少年的碘不足很容易发生MentaL和身体发育的延误和甲状腺肿;成人可以引起甲状腺功能减退症。自1994年Shaanxi实施了国家盐碘化政策以来,它通过“政府主导,合作部,科学和技术支持以及民族参与”建立了一种预防和控制系统。通过改善碘盐供应网络,建立监测系统并进行健康教育,该省居民的合格碘盐消费率超过90%,而8-10岁儿童的甲状腺肿率低于5%,并且碘不足症不足。许多人想知道,因为现在没有碘短缺,您可以停止吃碘盐吗? Gao Xuejuan说,去除并不意味着根本补救措施,应重复预防和治疗碘缺乏症。人体中的碘就像“沙漏”。就是 - 生命的一天。停止使用后,储存在储备中的碘可以Only需要2-3个月。天然shaanxi环境中存在碘缺陷的风险很长一段时间。碘的连续和科学添加仍然是预防碘缺陷的主要步骤。根据“中国居民的饮食指南”,碘盐的日光使用不应超过5克,5克碘盐可以满足人体碘需求的约80%。 Gao Xuejuan说:“在家庭烹饪中使用碘盐是增加碘的最简单,最有效的方法。” Gao Xuejuan是通过消耗5克碘的5克碘含量,每克碘的25微克含量,减少20%的烹饪损失,并使用近100微克碘。结合碘在食物中,它可以每天为普通人群提供建议的120微克。她还强调,孕妇和湿护士应该选择碘盐,碘含量更高,并吃更多的食物,鸡蛋,牛奶等,以确保胎儿和婴儿的碘营养需求。 (Wang Jiangli)
(审核:OU Yunhai)
请注意“预防和治疗碘不足的国庆日””“聆听控制控制专家,该控制专家用一勺碘盐来决定“健康代码”
您是否知道白天添加合适的碘盐 - 到三种食物的烹饪不仅是味道剂,而且是人体维持甲状腺健康并促进大脑发育的营养剂。现在,当健康食品的概念普遍存在时,许多人是“示范性的”,甚至有意减少盐的摄入量,它会担心它会带来高血压和肾脏负担等健康问题。
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