从“新鲜”开始:乳制品消费正在激活新的动力?
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将玻璃瓶从柜子的消毒中取出,然后将其放在金属水龙头下。按下按钮,慢慢装满一瓶新鲜的牛奶。然后取出一部分芬芳的新鲜烘焙面包,并带有牛奶风味。舒适舒适的消费体验直接“整体”。
近年来,许多“新鲜牛奶 +新鲜吐司面包”出售的许多“牛奶吧”出现在不同城市的街道和奴隶上,吸引了许多消费者品尝和签入。
“从超市购买的全牛奶盒的味道确实不同了。这里的牛奶更富裕,更温和,可以新鲜品尝。” Yang Guo在北京Chaoyang区的Qinglin Road上食用“牛奶吧”,他对记者说,他的第一次消费是闻到吐司牛奶的香气。后来,他发现不仅面包很美味,而且新鲜牛奶的味道也让他感到惊讶。
当前的乳制品消费者市场存在矛盾。一方面,Ranso中的大量高品质原料牛奶不能以高价出售。另一方面,消费者很难判断产品的质量,从而阻止消费者需求。面对庞大的潜在市场空间,越来越多的乳制品公司开始利用其牛奶资源的利益直接向当地消费者提供高质量和安全的新鲜乳制品,因此“牛奶吧消费”模型已经成为现实。
行业专家认为,“牛奶棒”的出现受到原始消费形式损害。大多数基于Ranso本身开发的新鲜牛奶棒主要分布在城市,县,城镇和村庄的牧场中。附近的新鲜牛奶销售扩展了新的消费渠道,并有效刺激牛奶消费量中小型城市。同时,它为消费者提供了完美的乳制品,杀死了许多目标。
如今,“牛奶吧”在郑明,山东,赫比,内蒙古和其他地区形成了一定的规模,这提高了当地的乳制品消费能力,并增强了当地乳制品行业发展的动力。
同时,已固定的食品标准还促进了续签和升级乳制品消费。 3月,将来的No.形式,市场上消费者购买的灭菌牛奶成分将更加纯净,所有这些都将直接与生牛奶一起处理。
灭菌是人们经常称之为牛奶温度或纯牛奶。以前,由于成本较低和易于存储进口的大型奶粉,以及不稳定的家用牛奶资源的供应,一些乳制品公司选择使用奶粉来生产弹性牛奶来节省成本。
但是,近年来,生产国内生牛奶的能力增加了,价格也下降了。与直接使用原奶相比,喷洒新鲜gabag的综合成本然后恢复较高。大多数乳制品公司不会浪费钱,并最终使用固定牛奶,为实施国家标准提供了市场基础。此外,与直接使用原乳相比,重构牛奶的多次高度热加工将导致营养的重大损失,例如活性钙。因此,目前,我国的高质量牛奶通常不使用已建立的牛奶。
农业和农村事务部的牛奶和乳制品质量检查和测试中心执行副主任郑南综述:“修订和实施国家绝育标准将扩大原始牛奶的剂量,有助于建立企业破坏性企业的发展,从而增加了乳房农民的收入和增加乳制品农民的收入;同时,消费者对乳制品加工业务产品质量的信心得到了改善,与扩大市场消费相一致,实现了良好的制造,加工和销售循环,并促进了健康的工业发展。携带
在实施新标准后,所有灭菌牛奶将使用新鲜牛奶进行处理,这些牛奶可以维持更多的营养,而家用乳制品的质量将提高。 “扩大乳制品消费不仅令人愉快,而且在增强和稳定育种和加工业务发展的信心和期望方面也令人愉悦。这对于促进奶业整个链的高质量发展具有重要意义。”据说,与农业和农村事务部的动物婚姻和兽医局结婚的伴侣。
该行业认为,国家歇斯底里牛奶标准的修正是关键步骤在扩大牛奶消耗的过程中,预计将通过提高乳制品的质量来激活潜在的消费。