民生消费观察：猪肉价格缓慢回落，蔬菜供应充?

央视新闻：数据显示，11月份全国猪肉价格为每公斤23.05元，环比下降1.5%，11月份全国生猪肉价格为每公斤12.55元，环比下降0.2%。特别是冬季过后，猪肉消费逐渐进入旺季，家庭对腌肉、香肠的需求增加。快来看看记者的探访吧。在新发地猪肉制品猪肉交易大厅，贸易商告诉记者，11月份猪肉价格呈现缓慢回落，月末较月初下跌约8%。 11月份，北京新发地市场白条猪日均出栏量为2128.8头，较10月份增长10.57%。同时，由于病态白猪比例较大，11月份猪肉供应达到今年最高点，价格也处于近五年同期较低水平。最新数据公布农业农村部数据显示，由于供应充足，11月份全国猪肉价格为每公斤23.05元，环比下降1.5%；11月份全国生猪价格为每公斤12.55元，环比下降0.2%。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员 朱增勇：11月份，猪肉、生猪肉价格连续四周下跌，呈现滑峰期特征。与那卡百年相比，南方食用腌肉、香肠等的开始较晚且传播较晚。猪肉价格取代鸡肉、牛羊肉进入第四季度。肉类消费低于预期。 10月份，全国定点屠宰企业猪肉屠宰量环比增长7.0%，同比增长26.2%。已突破3500万头r 连续两个月。 11月份生猪出栏量或将延续这一增长趋势。专家介绍，随着生猪产能综合调控措施持续推进，10月末全国能繁母猪存栏3990万头，环比下降1.1%，同比下降2.1%。这比去年底的高点少了90万，17个月后又回到了不到4000万。安徽合肥：当地蔬菜供应充足，价格稳定。国外蔬菜价格小幅上涨。近期，安徽合肥市场本地蔬菜供应充足，价格稳定。但由于蔬菜主产区供应紧张，部分国外蔬菜价格有所上涨。在合肥周谷堆农产品批发市场，近期当地蔬菜上市量持续增加，价格逐渐下降。创一年来最低水平。市场呈现供需旺盛的局面。与本地蔬菜较便宜的价格相比，由于产区供应紧张，部分外省蔬菜价格仍然较高。以上周价格为例，山东产区青辣椒每斤3.5元至4元，黄瓜每斤4.5元至5元。合肥周谷堆农产品批发市场数据显示，预计随着外省蔬菜产区生产进一步恢复，部分蔬菜价格将逐步回落。 （编辑：单小兵）